Книга о том, как сделать в домашних условиях копченые говядину, телятину, баранину, ветчину. Как посолить сало, шпик, язык. Е. Молоховец предложено много рецептов колбас. Одновременно с мясными заготовками представлены рецепты разных видов сушеной, копченой, соленой рыбы.######
ISBN: 9785040888474
Автор: Молоховец Елена Ивановна
Издательство: Эксмо
Год выпуска: 2018
КУПИТЬ КНИГУ
221.00 руб.